Lead Commis Chef

PT Kusuma Lautan · 📍 Kudus · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Kusuma Lautan adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kudus.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam pengembangan menu, mengelola tim, dan memastikan standar kualitas tinggi dalam semua operasional dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan peningkatan karir yang signifikan.

Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin bekerja di lingkungan yang penuh dengan inovasi, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengembangkan menu untuk restoran.
  • Memimpin tim commis chefs dalam persiapan dan penyajian makanan.
  • Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua operasional dapur.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
  • Melakukan inspeksi kualitas harian dan memberikan umpan balik kepada tim.
  • Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam penyajian makanan.
  • Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.
  • Memastikan keamanan pangan dan standar higienis di dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau peran serupa.
  • Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi koki terakreditasi adalah nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan penyajian yang beragam.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan dengan jelas.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
  • Berpengalaman dalam mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Inggris atau bahasa lokal setempat adalah nilai tambah.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Lead Commis Chef yang memiliki kemampuan untuk memimpin timmengembangkan menudan memastikan kualitas tinggi dalam semua operasional dapur. Kandidat yang memiliki sertifikasi keamanan panganpengalaman dalam mengelola inventarisdan kemampuan berbahasa Inggris atau bahasa lokal setempat akan mendapatkan keunggulan dalam proses seleksi.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait