Lead Head Chef

Sky Up Sejahtera · 📍 Tangerang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 17.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Memimpin proses pembuatan resep dan menu, serta memastikan kualitas dan keunikan rasa.,Mengawasi inventaris dan pemesanan bahan baku untuk memastikan ketersediaan dan efisiensi.,Memastikan standar kebersihan dan keselamatan dapur sesuai dengan regulasi dan standar industri.,Mengelola jadwal kerja dan absensi tim masak.,Mengawasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik serta pelatihan yang diperlukan.,Bekerja sama dengan tim operasional dan manajemen untuk memastikan semua operasi berjalan lancar dan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pemahaman mendalam tentang teknik masak dan resep internasional.,Keahlian dalam mengelola tim dan mengarahkan aktivitas dapur.,Pemahaman tentang standar kebersihan dan keselamatan dapur.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.,Pengalaman dalam bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timTeknik masak dan resep internasionalStandar kebersihan dan keselamatan dapurManajemen inventaris dan pemesanan bahan bakuKomunikasi yang efektifKemampuan analitis dan problem-solvingPengalaman dalam bekerja di industri kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait